Schwarzwälder Kirsch De Luxe

Claus Weitbrecht ist der Kreateur der Schwarzwälder Kirschtorte! Allerdings nicht die klassische Version der Torte, sondern als modern inszenierter Nachtisch.

Mit großer Sorgfalt und Innovation entstehen Verwandlungen vom Klassischen zur Moderne. Wir erzählen hier von dem besonderen Nachtisch im Restaurant Talblick von Claus Weitbrecht. Hier finden sich Zutaten vollkommen verwandelt als Inszenierung auf dem Teller.