Talblick Wildberg

Als einziger deutscher Koch erreichte Claus Weitbrecht einen Treppchenplatz beim Bocuse d'Or. Trotzdem oder gerade deshalb zieht es ihn zurück zum Gasthof der Familie in Wildberg! Hier wirst du regional verwöhnt und mit monatlich wechselnden Menüvorschlägen bekommst du einen Einblick in die grandiose Küche!

In den ausgefallenen aber stets regionalen, frischen Gerichten kommt nur die beste Auswahl an Lebensmitteln zum Einsatz!

Ein Menüvorschlag für das normale Restaurant des Sternekochs ist zum Beispiel:

Pfifferlingkremsuppe

Lauch - Pimpinelle - Auberginenyufka

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Duett vom Kalb

Bäckchen & Rücken

Zwiebelsoubise - Perlgraupen - Ratatouille - Pfeffer

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Erdbeeren auf dem Hochbeet

Menüpreis: 28,00 €


Im Gourmetrestaurant findet man dann Speisen wie:

exotische Bouillabaisse auf eigene Art, Variation von der Ente mit Wildkräutersalat


Hier kannst du auch vom Sternekoch lernen und eine Gourmetreise im Kochkurs erleben oder die hauseigenen Gewürzmiuschungen für deine Küche daheim verwenden!

Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! Wir wünschen Bon Appetit!