Genusshandwerk Gasthaus Hirsch

Erlebe das Genusshandwerk von Andreas Sondej! Mehr Slow Food geht kaum, denn Herr Sondej macht nicht nur alles selbst in seiner Küche und verzichtet komplett auf fertige Zutaten, er versucht mit seiner Familie auch möglichst viel selbst anzubauen.

Der Apfelsaft stammt aus eigener Herstellung, auch selbstgebrannter Schnaps ist zu probieren und manch außergewöhnliches Gericht wird mit eigens gesammelten Wildkräutern verfeinert. Die Karte beinhaltet saisonale Gerichte und wechselt deshalb mit dem Lauf der Jahreszeiten. Nicht ohne Grund ist das Genusshandwerk von Herrn Andreas Sondej auch im Slow Food Genussführer 2015.

Öffnungszeiten

Do-Mo ab 17:30
Sa und So 11:30-14:00